Ротарны выпарнік - гэта прылада, якая выкарыстоўваецца ў хімічных лабараторыях для эфектыўнага і беражлівага выдалення растваральнікаў з узораў шляхам выпарвання.Працэс ротарнага выпарэння часцей за ўсё выкарыстоўваецца для аддзялення растваральнікаў з нізкай тэмпературай кіпення, такіх як н-гексан або этылацэтат, ад злучэнняў, якія з'яўляюцца цвёрдымі пры пакаёвай тэмпературы і ціску.
Ротарныя выпарнікі таксама выкарыстоўваюцца ў малекулярнай дыстыляцыі для падрыхтоўкі дыстылятаў і экстрактаў.Цяпер ротарныя выпарнікі таксама могуць быць распрацаваны для прамысловасці і вытворчасці з абсталяванымі колбамі вялікай ёмістасці.